Dit jaar verandert de schoffelstrategie: niet alles wordt geschoffeld, maar enkel een strook rond de wijnranken. De grote stukken zijn ingezaaid met weidebloemen. Zo krijgt de wijngaard niet alleen een nieuw kleedje maar de competitie tussen de wijnranken en ander groen stijgt, ten voordele van de druiven.
Vin gris: Gamay N. gevinifieerd als witte wijn. In Toul soms ook benoemd als 'Vin d'Avril'. Logisch dus dat we bottelen op 1 april. Volledige focus op de primaire aroma's van de Gamay, maar bijgevolg ook geen appel-melkzuuromzetting. Dit betekent wel nog te veel appelzuur. Kleur: oeil de perdrix: zo zien we ze graag.
