We hebben de voorbije weken hard gewerkt en de wijngaard ligt er pico bello bij: tijd om even na te genieten.
zaterdag 24 juni 2023
vrijdag 9 juni 2023
Loeiend hard
En weer zijn we verbaasd hoe hard die wijnranken groeien, ook al horen we die verbazing ook van andere wijnbouwers: het gaat loeiend hard.
maandag 29 mei 2023
Oogst 2022 - nog eens...
Ook de witte wijn dienen we door een leerfout weg te gooien. De opblaasbare band rond het deksel van het inox vat was los gekomen, waardoor de wijn geoxideerd is. Voortaan gaan we dagelijks alles controleren in de kelder.
Pinot Noir Botteling 2022
De Pinot Noir, oogst 2022, is gebotteld. Benieuwd hoe deze verder zal evolueren...
zondag 28 mei 2023
zondag 14 mei 2023
Pinot Noir + 25
We hebben nog 25 bijkomende Pinot Noir geplant. Gelukkig was het mooi weer en konden we doorwerken.
zaterdag 13 mei 2023
Abonneren op:
Posts (Atom)